Baeza "medieval, o mejor dicho, historicamente hablando "moderna"
Apesar de conocer, si bien de
forma un poco superficial, estas dos localidades jiennense decidimos pasar un
par de noches y tres días con objeto de conocerlas un poquito más, y que coño,
pasarlo bien.
Reservamos nuestro alojamiento
en el hostal Aznaitin, situado en el casco histórico de Baeza. Un hostal que
tenía la valoración más alta que hemos visto en booking, principal
suministrador de habitaciones en nuestros viajes. Concretamente un 9.1, lo que
nos hizo directamente decantarnos por
él. Eso si, como no quedaban disponibles ( y eso que era entresemana) ninguna de las habitaciones convencionales nos tiramos la manta a
la cabeza y nos decantamos por la llamada "Junior Suite", una espaciosa habitación con dos estancias que
resultó algo fresca hay que decir. Eso si, terminamos de hablar de este alojamiento, el Hostalito la
verdad es que estaba muy bien situado, tenía un personal abundante y amable,
desayuno de hotel de 3 estrellas (bueno) e instalaciones nuevas. Solo dos
pegas. La primera, como ya hemos dicho, el fresco en la habitación, algo que en Andalucía
resulta normal en invierno y también el
tamaño de la tele. Teníamos dos, eso si pero yo las hubera fusionado en una sola y habria pasado de las miseras 15 pulgadas a una de 30.
También había que estar atentos los bajos de la cama que parecían hechos a
medida para golpearlos con el pie descalzo.
La misma plaza de día
Vayamos por partes.
Baeza.
Aterrizamos sobre la una y media
de la tarde, media hora después del horario previsto, debido a un nefasto error
mío en la salida de Madrid (es difícil entender cómo saliendo de Plaza España
y yendo a Andalucía acabáramos dando vueltas por un parque de Vallecas). En fin,
pero llegados a la ciudad de Baeza y después de aparcar nuestro coche de baja gama donde pudimos, nos dimos la clásica vuelta de
reconocimiento por la población. Hay que decir que nos costó centrarnos, no se
si eran la señales, si es que todavía no teníamos plano callejero, si es que estaban
de obras, o tal vez, seguramente fue cosa nuestra ( el no comer hace mucho).
Decir que Baeza es una población
de 16000 habitantes aprox.,pero que da la sensación de tener un ambiente
propio de una población menor. No deja, lo digo positivamente, de parecer un
pueblo. Dispone de un casco histórico declarado Patrimonio de la Humanidad y
que ha al parecer ha servido de decorado para rodar algunas cuantas películas
como por ejemplo Alatriste. Su principal encanto es ese, su disposición
callejera que alcanza su culmen, su Everest, su séptima sinfonía, su canasta de
Michael Jordan en el último segundo, en la zona de la catedral. La
primera tarde, como es menester, la pasamos paseando y visitando los edificios
por fuera, ya que estaban la mayoría cerrados. Eso si el ambiente parecía
bastante autentico, poca gente, oscuridad a tope, si , parecía que te podía
salir un espadachín en cualquier callejuela y o que en las plazas hubiera un
duelo a pistola o lo que es peor, a machete.
Catedral Baezana. Un terremoto creo que echó a bajo algo
A la mañana siguiente teníamos la
visita guiada (19.90 euros Úbeda y Baeza included) que como su nombre indica te
da un paseíto por los monumentos e historia de la ciudad. Hay que decir que las
visitas estas no son nada baratas como se puede observar, pero es lo que hay, y
bueno pues se hacen completitas y como incluyen las entradas a por ejemplo, la
Catedral y en Úbeda al enterramiento pues resultan recomendables (tampoco hay alternativa, aquí parece que las distintas agencias de turismo que las llevan a cabo deben de tener negociados entre ellos el mismo precio)
Instituto donde dió clase Machado
Callejuelas en lo viejo de Baeza
Más callejas
Otra vista de la segunda más importante catedral de la provincia de Jaén
Por la tarde nos dirigimos a Úbeda y la
verdad es que paseando por sus calles te das cuenta de que esta población
resulta realmente muy diferente a Baeza. Úbeda es ya una ciudad en toda regla,
de aparentemente más vida que muchas capitales de provincia. Y monumentalmente es
desde luego más que destacable, especialmente la zona de la plaza. Si, realmente
son dos poblaciones que se complementan muy bien (están una de otra a apenas 8 kilómetros) ya que tienen ambientes
diferentes. A primera vista parece que la ciudad de Úbeda alberga un número
mayor de edificios y más importantes, un patrimonio arquitectónico muy superior
al de muchas, la mayoría seguramente de
capitales de provincia españolas. Baeza, quizás destaca por el entorno
arquitectónico, especialmente destacable los alrededores a la catedral, con
callejuelas en curva, estrechas y oscuras por la noche que le dan un aire
misterioso y medieval (aunque la mayoría
de los edificios fueron construidos en el XV y XVI).
Comer en Baeza y Ubeda.
Centrémonos en Baeza. Hay que
decir que la mejor forma de comer, salvo al amante de las comilonas, del mantén
y servilleta y de que el camarero te llene la copa, es el tapeo. Lo mejor es ir
a un bar pedirte primero algo de beber y yo creo que por la tapa sacas ya
alguna conclusión. En general comimos, tapeamos muy bien. Destacamos el bar Pacos,
un lugar en el que engaña el nombre (por lo de bar, aquí nadie jugaba al dominó), muy bien puesto y que desde luego todo lo
que comimos nos gustó mucho. Se trata de una cocina original, se ve que aquí
existe una buena cultura de la tapa, que puede recordar por su calidad a los
pinchos del país Vasco, pero con su personalidad propia, muy imaginativo y
desde luego más económico.
Si, dan ganas de volver solo
aunque sea por ligar ( es como llaman por aquí a tomar tapear)
E.V. M.
S.M.A.
Úbeda y Baeza son dos localidades
andaluzas pero con unas características históricas y monumentales que han hecho
que se les conozca por su castellanidad. Ambas ciudades tuvieron su esplendor allá por aquellos años de cuando España iba bien y
del que nos ha quedado su patrimonio monumental, aunque su
importancia ya viene de los años de la reconquista como puente cristiano frente
al los últimos reductos musulmanes. Arquitectónicamente hay un par de
personajes en la historia de estas dos localidades. Uno es Andrés de Vandelvira,
arquitecto local, tal vez sin título (a lo mejor nunca presentó su proyecto
fin de carrera), pero de una gran
importancia en la zona. Por otra parte, poniendo los cuartos, al mando del
capital, como mecenas en una palabra, estaba Francisco de Cobos, que manejó los dineros de la corona, un
Bárcenas de su tiempo, no sabemos si rodeado de sobrecogedores. El hombre desde
luego ganó pasta, según nos dijeron se llevaba un uno por ciento de todas las
riquezas que desde América llegaban a nuestro país. Al menos se gastó parte de
estas riquezas en la construcción de algunos de los edificios más importantes de
ambas ciudades (no debía de darle al helisky). Hay que destacar como pbra cumbre la Sacra Capilla del Salvador,
todo un panteón construido por el ricachón de Cobos y encargado por su parte primeramente a Diego de
Siloé, pero llevado a cabo por Vandelvira. Este arquitecto en Baeza trabajó en
su catedral donde puso en práctica una de sus habilidades técnicas, un auténtica marca de la casa como es la conocida como cúpula vaída o de pañuelo.
Esta cosa rara es de Vandelvira
He de reconocer que pasados tres meses no me acuerdo/acordamos de la mayoría de los monumentos. Esto queda sin nombre pero está en una bonita plaza de Úbeda.
Al amparo del dinero que empezaron
a tener estas localidades fueron surgiendo muchos otros edificios en un
ejercicio de imitación, lo que hizo que proliferaran edicios señoriales de notables características y que hoy en día te los puedes encontrar incluso alejandote de las zonas más céntricas de ambas localidades.
En definitiva una agradable
estancia en ambas localidades.
Y se me olvidaba mencionar la visita a la llamada Sinagoga del agua, un curioso lugar, no exento de cierta polémica acerca de su interpretación, en lo que se supone sería una antigua sinagoga, que es lo más destacable en su parte inferior se conserva perfectamente lo que sería un lavatorio, una especie de bañera purificadora, rito utilizado seguramente en algunas de las celebraciones de la religión judia. Interesante lugar, misterioso y del que ya digo, hay alguna polémica sobre su verdadero origen.
Palacio de Jabalquinto. Baeza
Antigua universidad baezana
Valle del Guadalquivir. Al fondo Sierras de Segura y Cazorla.
Esto es un panteón
